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Location Dalots et Chapiteaux Événementiels
Casablanca 0666151117 maroc-chapiteaux.comLeader de la location de chapiteaux, dalots, tentes, matériel événementiel...
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Marrakech www.lilasevent.comLILAS EVENT est une agence d’événementiel basée à Marrakech. Avec une...
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Afrah Mille et Une Nuit
Mohammedia 0672570520Traiteur ville: MOHAMMEDIA telephone: 06 72 57 05 20 / 06 61 95 01 29
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Les Franchouillards
Casablanca 0665396240Traiteur, épicerie fine ville: CASABLANCA telephone: 06 65 39 62 40 /
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Afrah Oussan Ntemghra
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Afrah Nouha
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Traiteur Al Idrissi
Marrakech 0524392342Traiteur ville: MARRAKECH telephone: 05 24 39 23 42 /
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AlAgha Traiteur
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Souiri Traiteur
Kenitra 0537370903Traiteur ville: KENITRA telephone: 05 37 37 09 03 /
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Pâtisserie Amoud
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Afrah Ali Hassan
Casablanca 0633529648Traiteur ville: CASABLANCA telephone: 06 33 52 96 48 / 06 64 05 07 88
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ElHabib Diafa
Casablanca 0522270215Traiteur pour collectivité, catering ville: CASABLANCA telephone: 05 22 27...
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Skala Events
Essaouira 0663467056Traiteur ville: ESSAOUIRA telephone: 06 63 46 70 56 /
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Traiteur El Azhar
Meknes 0535557608Traiteur ville: MEKNES telephone: 05 35 55 76 08 /
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Douina Fête
Casablanca 0522805454Traiteur ville: CASABLANCA telephone: 05 22 80 54 54 /
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Patachou s.a.r.l.
Rabat 0537791550Traiteur. ville: RABAT telephone: 05 37 79 15 50 /
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Shi Shhiwa
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Organisation Evenements, Seminaire, Convention marrakech
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Afrah la Tour Eiffel
Taza 0535671562Traiteur ville: TAZA telephone: 05 35 67 15 62 /
Traiteur ?
Quel est le rôle d'un Traiteur ?
- Planification et organisation: (Conseil au client. Planification de l'événement et de son déroulement. Définition des besoins en personnel et en matériel. Rédaction de l'offre en fonction du cahier des charges. Organisation des prestations annexes (location de salle, décoration, matériel d'animation,...).
- Production culinaire: Production des mets. Préparation éventuelle de la mise en scène et du montage des pièces d'apparat. Conditionnement de la production.
- Gestion de la réception: Élaboration de la commande du client (production, conditionnement et livraison). Transport et décharge de la production. Agencement du lieu de réception et des annexes. Dressage des tables et/ou du buffet. Dressage des chariots, buffets,...
- Gestion et exploitation commerciale: Élaboration de l'offre commerciale. Élaboration d'une démarche marketing. Gestion des stocks et des approvisionnements. Gestion comptable et financière. Organisation d'une équipe (permanents et extras).
